พาชมโรงงานผลิตไอติมทอดสำเร็จรูป

วันนี้ คุณเป้ กฤตภาส ตั้งสมบูรณ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ภัทรินทร์ฟู้ด จำกัด จะพาเข้าไปดูเบื้องหลังโรงงานผลิตไอติมทอดสำเร็จรูป ที่มีการผลิตมากกว่า 200,000 ชิ้นต่อเดือน

หนึ่งในโรงงานผลิตไอติมทอดสำเร็จรูปของไทย

ภัทรินทร์ฟู้ด เป็นหนึ่งในโรงงานผลิตไอติมทอดสำเร็จรูป ทั้งสำหรับ ขายส่ง และ ส่งให้สาขาแฟรนไชส์ ทั่วประเทศ สินค้าทุกชิ้นผลิตและควบคุมคุณภาพจากโรงงานของเราโดยตรง จึงมั่นใจได้ว่าไอติมทอดทุกชิ้นมีมาตรฐานเดียวกัน ไม่ว่าจะซื้อจากสาขาไหน ไอติมทอดสำเร็จรูปสำหรับร้านค้าที่รับไปขายส่ง และสินค้าที่ผลิตส่งให้สาขาแฟรนไชส์ในเครือกว่า 100 สาขาทั่วประเทศ ไอติมทอดแต่ละลูกที่ผู้บริโภคเห็นหน้าร้านจึงผ่านทั้งกระบวนการผลิตด้วยเครื่องจักร การตรวจสอบโดยพนักงานควบคุมคุณภาพ และการจดบันทึกในทุกขั้นตอน ก่อนถูกบรรจุและจัดส่งถึงมือลูกค้า

ใช้เครื่องจักรช่วยผลิต และจดบันทึกทุกขั้นตอน

พาชมโรงงานผลิตไอติมทอดสำเร็จรูป ภายในโรงงานมีการใช้เครื่องจักรเข้ามาช่วยในกระบวนการผลิต ตั้งแต่การขึ้นรูปแป้ง ไปจนถึงเครื่องซีลบรรจุภัณฑ์ พนักงานทุกคนสวมชุดคลุม หมวก และถุงมือ และล้างมือก่อนเข้าไลน์การผลิตทุกครั้ง

ทุกขั้นตอนตั้งแต่การผลิต การบรรจุ ไปจนถึงการตรวจสอบก่อนส่งออกจากโรงงาน มีพนักงานควบคุมคุณภาพทำหน้าที่ตรวจสอบและบันทึกผลไว้เป็นเอกสาร ทำให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ว่าสินค้าล็อตใดผลิตเมื่อใดและผ่านการตรวจในจุดใดบ้าง ตามมาตรฐาน GHPs และ HACCP สินค้าที่ผลิตเสร็จจะถูกเก็บในระบบแช่แข็ง ซึ่งช่วยให้ไอติมทอดสำเร็จรูปมีอายุการเก็บรักษาได้นานถึง 1 ปีเมื่อเก็บในอุณหภูมิที่เหมาะสม

ได้รับมาตรฐาน GMP GHP HACCP และ HALAL

โรงงานผลิตไอติมทอดของภัทรินทร์ฟู้ดดำเนินการภายใต้มาตรฐานการผลิตอาหารหลายระบบควบคู่กัน ได้แก่ GMP (Good Manufacturing Practice) หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร, GHP (Good Hygiene Practices) หลักปฏิบัติด้านสุขลักษณะที่ดี, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมตลอดสายการผลิต และ HALAL ที่รับรองว่ากระบวนการผลิตเป็นไปตามหลักศาสนาอิสลาม

มาตรฐานเหล่านี้มีผลโดยตรงกับผู้ที่รับสินค้าไปขาย เพราะเป็นเอกสารที่ใช้ยืนยันกับห้างร้าน ตลาด ผู้จัดงานอีเวนต์ และหน่วยงานที่ขอตรวจสอบแหล่งผลิตได้ ส่วนการรับรอง HALAL ยังเปิดทางให้สินค้าเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคมุสลิมทั้งในประเทศและในภูมิภาคอาเซียน

สูตรแป้งและเนื้อไอศกรีม ทอดแล้วไม่ละลาย

จุดต่างที่ชัดที่สุดของไอติมทอดภัทรินทร์อยู่ที่สูตรแป้งและเนื้อไอศกรีม ซึ่งพัฒนาขึ้นสำหรับการทอดโดยเฉพาะ ไม่ใช่การนำไอศกรีมทั่วไปมาห่อแป้งแล้วทอด แป้งของภัทรินทร์ฟู้ดมีลักษณะบางและกรอบเมื่อลงน้ำมันร้อน ขณะที่เนื้อไอศกรีมด้านในถูกปรับสูตรให้ละลายช้า จึงยังคงรูปอยู่ได้หลังทอดเสร็จ

ในทางปฏิบัติหน้าร้าน ไอติมทอดหนึ่งลูกใช้เวลาทอดเพียงประมาณ 15–20 วินาที เมื่อผ่าออกจะเห็นว่าไอศกรีมยังอยู่เต็มลูก ผู้บริโภคจะได้สัมผัสความกรอบของแป้งจากการกัดคำแรก ตามด้วยความเย็นและความนุ่มของไอศกรีมด้านใน ซึ่งเป็นจุดขายที่ทำให้สินค้านี้ขายได้ทั้งในตลาดนัด หน้าโรงเรียน และงานอีเวนต์

ภัทรินทร์ฟู้ดผลิตไอติมทอดสำเร็จรูปออกมา 2 ขนาดหลัก ขนาดมาตรฐานเป็นทรงหัวใจ ขนาดประมาณ 3.5 นิ้ว ซึ่งเป็นรูปแบบที่ผู้บริโภคคุ้นเคยมากที่สุด มีให้เลือกหลายรสชาติ และขนาดจัมโบ้รูปการ์ตูน ขนาดประมาณ 4 นิ้ว น้ำหนักราว 70 กรัมต่อลูก ลูกใหญ่กว่าและมีหน้าตาที่ดึงดูดสายตา เหมาะกับการขายหน้าร้าน ตลาด และงานอีเวนต์ที่ต้องการสินค้าที่มองเห็นเด่นจากระยะไกล

พาชมโรงงานผลิตไอติมทอดสำเร็จรูปทั้ง 2 ขนาดผลิตและควบคุมคุณภาพจากโรงงานโดยตรง มีราคาส่งสำหรับร้านค้าที่ต้องการรับไปขาย โดยสั่งขั้นต่ำ 100 ชิ้น และไม่จำเป็นต้องซื้อแฟรนไชส์ การจัดส่งครอบคลุมทั่วประเทศ ใช้รังโฟมร่วมกับน้ำแข็งแห้งที่อุณหภูมิ −79 องศาเซลเซียส เพื่อรักษาสภาพสินค้าระหว่างขนส่ง สำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นแบบมีอุปกรณ์หน้าร้านครบชุด ภัทรินทร์ฟู้ดมีแฟรนไชส์ไอติมทอดให้เลือกทั้งขนาดมาตรฐานและขนาดจัมโบ้เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง

ไอติมทอดรูปหัวใจ ขนาดมาตรฐาน

ไอติมทอดทรงกลมคลาสสิก ขนาดพอดีคำ ทอดง่าย ขายได้ทุกวัน เหมาะเป็นเมนูหลักของร้าน

ไอติมทอดจัมโบ้

ไอติมทอดจัมโบ้ รูปทรงแฟนซี หน้าตาสัตว์น่ารัก ช่วยดึงดูดสายตาลูกค้า ขนาดจัมโบ้ เหมาะทำเป็นเมนูพิเศษหรือขายในช่วงเทศกาล

เหมาะสำหรับขายหน้าร้าน ตลาด และงานอีเวนต์

ไอติมทอดสำเร็จรูปจากภัทรินทร์ฟู้ดใช้งานง่าย แค่นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วทอดได้ทันที ไม่ต้องเตรียมแป้งหรือปั้นไอศกรีมเอง ผู้ขายจึงบริการลูกค้าได้รวดเร็ว แม้ในช่วงที่ลูกค้าต่อคิวยาว

ขายหน้าร้านหรือหน้าบ้าน

ใช้พื้นที่ไม่มาก มีแค่ตู้แช่ หม้อทอด และเตา ก็เปิดขายได้ เหมาะกับคนที่อยากเริ่มธุรกิจเล็ก ๆ

ตลาดนัดและหน้าโรงเรียน

ไอติมทอดเป็นขนมที่เด็กนักเรียนและคนเดินตลาดชื่นชอบ ทอดสด ๆ ต่อหน้าลูกค้า ทั้งกลิ่นและภาพช่วยเรียกลูกค้าได้ดี

งานอีเวนต์และออกบูธ

ขั้นตอนที่ง่ายและเร็วทำให้รองรับลูกค้าจำนวนมากในงานอีเวนต์ได้สบาย ๆ

ผลิตและควบคุมคุณภาพจากโรงงานโดยตรง

พาชมโรงงานผลิตไอติมทอดสำเร็จรูปทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิต บรรจุ แช่แข็ง ไปจนถึงการแพ็กกล่องโฟมเพื่อจัดส่ง ดำเนินการภายใต้การควบคุมของภัทรินทร์ฟู้ดทั้งหมด ลูกค้าจึงได้สินค้าคุณภาพสม่ำเสมอในราคาจากโรงงาน

สาวกไอติมทอด มาบอกกันหน่อยว่าเคยกินแบบไหน หรือขายเป็นยังไงกันบ้าง? และถ้าสนใจสั่งไอติมทอดสำเร็จรูปแบบขายส่ง หรือสนใจเปิดแฟรนไชส์ไอติมทอด ติดต่อ บริษัท ภัทรินทร์ฟู้ด จำกัด ได้เลย

ติดต่อสอบถาม

ร้านค้าหรือผู้ที่สนใจรับไอติมทอดสำเร็จรูปไปจำหน่ายในราคาส่ง รวมถึงผู้ที่ต้องการสอบถามรายละเอียดแฟรนไชส์ สามารถติดต่อเราได้โดยตรงเพื่อสอบถามราคา จำนวนสั่งขั้นต่ำ และรอบการจัดส่ง

ติดต่อสอบถาม

โทร: 087-544-7770, 087-711-1202

Line OA: @pt99

เว็บไซต์: www.phattharinfood.com

Facebook: https://www.facebook.com/phatarinfoods