ใครกำลังขายไอติมทอด หรือกำลังจะเริ่มต้น ลองทำตามเทคนิคนี้เลยครับ
สวัสดีคุณผู้อ่านทุกท่าน วันนี้ทีมงานภัทรินทร์ฟู้ดมีเรื่องน่าสนใจมาฝาก สำหรับใครที่กำลังมองหาธุรกิจเริ่มต้นง่าย ลงทุนน้อย แต่ให้ผลตอบแทนดี “ไอติมทอด” คือคำตอบที่คุณกำลังมองหา!
ในยุคที่ทุกคนต้องการมีรายได้เสริม หรือธุรกิจที่เป็นของตัวเอง ไอติมทอดเป็นตัวเลือกที่โดดเด่นด้วยเหตุผลหลายประการ:
- เริ่มต้นง่าย ไม่ต้องมีประสบการณ์
- ลงทุนน้อย เริ่มต้นได้ด้วยเงินลงทุนเพียง 2,999 บาท
- มีกำไรต่อชิ้นสูง (ต้นทุนเพียง 12 บาท ขายได้ 20-25 บาท)
- เป็นอาหารที่ทุกเพศทุกวัยชื่นชอบ
- ขายได้ทั้งปี ไม่มีเทศกาลเฉพาะ
เรามาดูกันว่าจะทำอย่างไรให้ธุรกิจไอติมทอดของคุณประสบความสำเร็จ มียอดขายพุ่งแบบไม่หยุด!
10 เทคนิคเพิ่มยอดขายให้ไอติมทอด ที่ใคร ๆ ก็ทำได้
1. ตั้งราคาเข้าถึงง่าย ลูกค้าตัดสินใจไว
การตั้งราคาคือหัวใจสำคัญของธุรกิจอาหาร โดยเฉพาะไอติมทอด ราคาที่เหมาะสมควรอยู่ที่ 20-25 บาท ซึ่งเป็นราคาที่ลูกค้าตัดสินใจซื้อได้ง่าย ไม่ต้องคิดมาก
จากประสบการณ์ของเรา พบว่าต้นทุนไอติมทอดอยู่ที่ประมาณ 12 บาทต่อชิ้น เท่านั้น! นั่นหมายความว่าคุณมีกำไรมากกว่า 40% ต่อชิ้น ซึ่งถือว่าเป็นอัตรากำไรที่สูงมากในธุรกิจอาหาร
“ราคาที่เหมาะสมคือจุดที่ลูกค้ารู้สึกว่าคุ้มค่า แต่คุณยังได้กำไรที่ดี”
2. เพิ่มทางเลือก เพิ่มยอดขายด้วยท็อปปิ้ง
เคล็ดลับสำคัญในการเพิ่มรายได้ต่อบิลคือการเสนอตัวเลือกท็อปปิ้งให้ลูกค้า ลองจัดวางขวดซอสช็อกโกแลต, สตรอเบอร์รี่, คาราเมล หรือท็อปปิ้งอย่างโอรีโอ้, เยลลี่, ปีโป้ ให้ลูกค้าเลือกซื้อเพิ่ม
วิธีนี้ไม่เพียงเพิ่มความพิเศษให้กับไอติมทอดของคุณ แต่ยังเป็นการเพิ่มยอดขายต่อออเดอร์ได้อีกด้วย เพราะลูกค้าส่วนใหญ่ชอบที่จะได้เลือกและปรับแต่งอาหารตามใจชอบ
3. รอยยิ้มและความจำดี สร้างลูกค้าประจำ
อย่ามองข้ามพลังของรอยยิ้มและความเป็นกันเอง! การให้บริการด้วยใบหน้าที่ยิ้มแย้ม ทักทายลูกค้าอย่างอบอุ่น และที่สำคัญคือ การจำลูกค้าประจำได้ จะสร้างความประทับใจและทำให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ
ลองสร้างความประทับใจด้วยการจำรสชาติที่ลูกค้าเคยสั่ง เมื่อเห็นพวกเขากลับมาอีกครั้ง ทักทายด้วยประโยคเช่น “วันนี้เอาช็อกโกแลตเหมือนเดิมไหมคะ?” จะทำให้ลูกค้ารู้สึกพิเศษและประทับใจ
4. ขายเป็นช่วงเวลาเท่านั้น
ไม่ต้องขายทั้งวัน เหนื่อย! ขายช่วงเย็นๆ-หัวค่ำ หรือ แค่ช่วงบ่าย ช่วงคนเดินเยอะที่ทำเลเรา ลูกค้ารู้ว่าเรามาแค่ช่วงนี้ ต้องรีบซื้อ! เช่น:
- ช่วงบ่าย 14.00-17.00 น. (ช่วงเลิกเรียน เด็กนักเรียนกำลังหาของกิน)
- ช่วงเย็น 17.00-20.00 น. (ช่วงเลิกงาน คนกำลังซื้อของกลับบ้าน)
การขายเฉพาะช่วงเวลานี้จะทำให้ลูกค้าเกิดความรู้สึกว่าต้องรีบมาซื้อในช่วงเวลาที่เปิด ไม่เช่นนั้นจะพลาดโอกาส ซึ่งเป็นการกระตุ้นการตัดสินใจซื้อได้เป็นอย่างดี
นอกจากนี้ คุณยังไม่ต้องยืนขายทั้งวันจนเหนื่อยเกินไป ทำให้มีเวลาได้พักผ่อนหรือทำธุระอื่น ๆ ได้ด้วย
5. สร้างการรับรู้ โดยใช้โซเชียลมีเดียให้เป็นประโยชน์
ในยุคดิจิทัล การตลาดออนไลน์เป็นสิ่งจำเป็น แม้แต่กับร้านไอติมทอดขนาดเล็ก! วิธีการง่าย ๆ ที่ได้ผลคือ:
- ถ่ายคลิปสั้น ๆ แสดงกระบวนการทอดไอติมที่น่าตื่นเต้น (15-60 วินาที)
- ถ่ายภาพไอติมทอดสวย ๆ พร้อมท็อปปิ้งหลากสี
- โพสต์ในกลุ่มตลาด กลุ่มหมู่บ้าน หรือกลุ่มในละแวกที่คุณขาย
- แจ้งตารางเวลาและสถานที่ขายให้ชัดเจน
เพียงเท่านี้ คุณจะสร้างการรับรู้ในชุมชนและกระตุ้นให้ลูกค้าเกิดความอยากลอง!
6. มีป้ายเมนูชัดเจน ตัดสินใจง่าย
รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ มีผลใหญ่ต่อยอดขาย ป้ายเมนูที่อ่านง่าย ชัดเจน แสดงรูปภาพและราคาที่ชัดเจน จะช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจได้เร็วขึ้น ไม่ต้องยืนถามรายละเอียดมากมาย
ควรมีข้อมูลต่อไปนี้บนป้ายเมนู:
- รสชาติไอติมที่มีให้เลือก
- ราคาชัดเจน
- ตัวเลือกท็อปปิ้งและราคา
- โปรโมชันพิเศษ (ถ้ามี)
7. จัดโปรโมชันกระตุ้นการซื้อ เพิ่มยอดขาย
โปรโมชันเล็ก ๆ น้อย ๆ สามารถกระตุ้นยอดขายได้อย่างมหาศาล ลองใช้กลยุทธ์ต่อไปนี้:
- ซื้อ 5 ลูก แถมฟรี 1 ลูก (เหมาะสำหรับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน)
- แชร์โพสต์ร้านลงโซเชียลมีเดีย รับท็อปปิ้งฟรี 1 อย่าง
- ซื้อไอติมทอด 2 ลูก รับส่วนลดท็อปปิ้ง 50%
- โปรโมชันวันเกิด: แสดงบัตรประชาชนในเดือนเกิด รับฟรี 1 ลูก เมื่อซื้อ 1 ลูก
โปรโมชันเหล่านี้อาจทำให้กำไรต่อชิ้นลดลงเล็กน้อย แต่จะเพิ่มยอดขายโดยรวมได้มาก และยังช่วยสร้างความภักดีต่อแบรนด์อีกด้วย
8. เน้นกลุ่มเป้าหมายที่เหมาะสม: เด็กและครอบครัว
ใคร คือ ลูกค้าหลักของไอติมทอด? คำตอบคือ เด็กและครอบครัว! เด็ก ๆ มักจะชอบขนมหวานและอาหารที่มีสีสันสดใส เมื่อเด็กเห็นไอติมทอด พวกเขาจะดึงพ่อแม่ให้มาซื้อ
เคล็ดลับในการดึงดูดกลุ่มนี้:
- จัดวางร้านให้มองเห็นได้ง่ายจากระดับสายตาเด็ก
- มีไอติมรสชาติที่เด็กชอบ เช่น ช็อกโกแลต สตรอเบอร์รี่ วานิลลา
- เพิ่มท็อปปิ้งสีสันสดใส ที่ดึงดูดความสนใจ
- พูดคุยกับเด็กๆ อย่างเป็นมิตร
เมื่อครอบครัวหนึ่งมาซื้อ พวกเขามักจะซื้อ 3-5 ลูกในคราวเดียว ซึ่งดีกว่าการขายให้ลูกค้าเดี่ยวที่ซื้อเพียง 1-2 ลูก
9. เปิดรับพรีออเดอร์ สร้างยอดขายล่วงหน้า
อีกหนึ่งเทคนิคที่ได้ผลคือการรับจองล่วงหน้าหรือพรีออเดอร์ วิธีนี้มีประโยชน์หลายอย่าง:
- คุณรู้ล่วงหน้าว่าต้องเตรียมวัตถุดิบเท่าไร
- มีรายได้แน่นอนแม้ก่อนเปิดร้าน
- ลูกค้าไม่ต้องรอคิวนาน สามารถมารับได้ทันที
ลองใช้ช่องทางไลน์หรือเฟซบุ๊กเพื่อรับพรีออเดอร์ล่วงหน้า 1-2 วัน และอาจมีโปรโมชันพิเศษสำหรับลูกค้าที่สั่งล่วงหน้า เช่น ลด 5% หรือแถมท็อปปิ้งฟรี
10. เลือกทำเลให้เหมาะกับช่วงเวลา เพิ่มโอกาสการขาย
ทำเลคือหัวใจของธุรกิจอาหารริมทาง ไม่จำเป็นต้องเป็นทำเลเดียวเสมอไป ลองปรับเปลี่ยนตามวันและเวลา:
- วันธรรมดา: ขายหน้าบ้าน (ถ้ามีคนเดินผ่านเยอะ) หรือใกล้โรงเรียน/ออฟฟิศ ช่วงเลิกเรียน/เลิกงาน
- วันหยุด: ย้ายไปขายในตลาดนัด ตลาดน้ำ งานอีเวนต์ หรือแหล่งท่องเที่ยวที่มีคนพลุกพล่าน
- ช่วงเทศกาล: ไปออกบูธในงานเทศกาลต่าง ๆ ที่มีครอบครัวมาเที่ยวเยอะ
การปรับเปลี่ยนทำเลตามความเหมาะสมจะช่วยให้คุณเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น และเพิ่มโอกาสในการขาย
ทำไมควรเลือกไอติมทอดจากภัทรินทร์ฟู้ด
เมื่อพูดถึง แฟรนไชส์ไอติมทอด คุณภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุด! ที่ภัทรินทร์ฟู้ด เราภูมิใจนำเสนอ ไอติมทอด มี2รูปแบบให้เลือก ไอติมทอดหัวใจ และไอติมทอดจัมโบ้ ที่ผ่านการคัดสรรและผลิตด้วยกระบวนการที่ได้มาตรฐาน เพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าลูกค้าจะได้รับประสบการณ์ความอร่อยที่คงที่ทุกครั้ง
สรุป: เทคนิคเพิ่มยอดขายให้ไอติมทอด สู่ความสำเร็จที่ยั่งยืน
การทำธุรกิจไอติมทอดให้ประสบความสำเร็จไม่ใช่เรื่องยาก เพียงคุณใช้เทคนิคเพิ่มยอดขายให้ไอติมทอดที่เราแนะนำไปประยุกต์ใช้:
- ตั้งราคาเข้าถึงง่าย (20-25 บาท)
- เพิ่มตัวเลือกท็อปปิ้งให้หลากหลาย
- ยิ้มแย้มและจดจำลูกค้า
- ขายเฉพาะช่วงเวลาที่มีคนเยอะ
- ใช้โซเชียลมีเดียสร้างการรับรู้
- มีป้ายเมนูชัดเจน
- จัดโปรโมชันกระตุ้นยอดขาย
- เน้นกลุ่มเป้าหมายเด็กและครอบครัว
- รับพรีออเดอร์ล่วงหน้า
- เลือกทำเลให้เหมาะกับช่วงเวลา
เหนือสิ่งอื่นใด คุณภาพของไอติมทอดต้องดีและคงที่ นี่คือเหตุผลที่ แฟรนไชส์ไอติมทอด จากภัทรินทร์ฟู้ดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจนี้
ไม่ว่าคุณจะต้องการหารายได้เสริม หรือกำลังมองหาธุรกิจเต็มเวลา ไอติมทอดคือโอกาสทางธุรกิจที่น่าสนใจ ลงทุนน้อย เริ่มต้นง่าย และมีโอกาสเติบโตสูง
หากคุณสนใจที่จะลงทุนในแฟรนไชส์ไอศกรีมของภัทรินทร์ฟู้ด หรือต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการลงทุนในธุรกิจนี้ สามารถติดต่อและสอบถามข้อมูลได้ผ่านช่องทางต่อไปนี้:
ติดต่อ..บริษัท ภัทรินทร์ฟู้ด จำกัด
- เว็บไซต์: www.phattharinfood.com
- โทรศัพท์: 087-544-7770 , 087-711-1202
- Line Official: @pt99
- Facebook: ภัทรินทร์ฟู้ดส์ : ศูนย์รวมแฟรนไชส์ไอศกรีม
- Instagram: @phattharinfoods
- ที่อยู่: บริษัท ภัทรินทร์ฟู้ด จำกัด เลขที่ 190/73 หมู่ 8 ตำบลในคลองบางปลากด อำเภอ พระสมุทรเจดีย์ จังหวัด สมุทรปราการ รหัสไปรษณีย์ 10290
- เวลาทำการ: วันจันทร์ – วันเสาร์ เวลา 08.00 – 17.00 น.