บริษัท ภัทรินทร์ฟู้ด จำกัด เปิดตัวสินค้าใหม่ ไอศกรีมในถ้วยมะพร้าวอ่อน ตราภัทรินทร์ ไอศกรีมกะทิสดที่บรรจุมาในถ้วยมะพร้าวอ่อนจริงผ่าครึ่ง เลือกใช้มะพร้าวพันธุ์น้ำหอมจากบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร พร้อมช้อนสแตนเลสบรรจุมาในซองเดียวกัน ร้านจึงเสิร์ฟได้ทันทีโดยไม่ต้องเตรียมภาชนะหรือช้อนเพิ่ม เจาะกลุ่มร้านอาหาร คาเฟ่ ร้านของหวาน โรงแรม และรีสอร์ต ที่ต้องการเพิ่มเมนูของหวานซึ่งขายได้ราคา และถ่ายรูปลงสื่อสังคมออนไลน์ได้สวยโดยไม่เพิ่มภาระงานครัว
จุดต่างของสินค้าตัวนี้อยู่ที่ตัวภาชนะ เพราะเป็นมะพร้าวอ่อนจริงที่ผ่านการเตรียมมาจากโรงงาน ไม่ใช่ถ้วยเลียนแบบหรือถ้วยพลาสติกลายมะพร้าว ลูกค้าปลายทางจึงตักไอศกรีมกะทิทานได้ทันที และเมื่อทานไอศกรีมหมดแล้วยังขูดเนื้อมะพร้าวอ่อนสดที่ติดอยู่กับถ้วยทานต่อได้อีก
เลือกใช้มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้ว วัตถุดิบที่กำหนดรสชาติของสินค้า
มะพร้าวที่ใช้ทำถ้วยเป็นมะพร้าวพันธุ์น้ำหอมจากบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร ซึ่งเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวน้ำหอมที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของไทย มะพร้าวน้ำหอมบ้านแพ้วเป็นสินค้าที่ได้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) รายการแรกของจังหวัดสมุทรสาคร โดยเป็นมะพร้าวพันธุ์ต้นเตี้ย ผลกลมรี ก้นมีจีบเป็นพูชัดเจน เนื้อเหนียวนุ่ม และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์คล้ายใบเตย
การเลือกวัตถุดิบจากแหล่งนี้ ส่งผลโดยตรงกับรสชาติของสินค้า เพราะทั้งกลิ่นหอมของถ้วยมะพร้าวและความสดชื่นของเนื้อมะพร้าวอ่อนที่ขูดทานต่อได้ ล้วนมาจากคุณลักษณะของมะพร้าวพันธุ์นี้ ไม่ใช่การแต่งกลิ่นเพิ่มในภายหลัง
สูตรกะทิสดล้วน ไม่ผสมนม รองรับลูกค้าได้กว้างขึ้น (Dairy-Free)
ไอศกรีมในถ้วยมะพร้าวอ่อน ตราภัทรินทร์ ผลิตจากกะทิเข้มข้นเป็นสูตรกะทิสดล้วน ไม่ผสมนมวัว จึงเป็นสูตร Dairy-Free ที่ผู้บริโภคซึ่งไม่ทานนม ผู้ที่ทานวีแกน และผู้ที่ทานมังสวิรัติรับประทานได้ รสชาติเป็นแนวหอมมันกลมกล่อมตามลักษณะของกะทิสด
สำหรับร้านค้า ข้อนี้ มีผลโดยตรงกับยอดขาย เพราะเมนูของหวานที่ทำจากนมมักถูกตัดออกจากตัวเลือกทันที เมื่อในกลุ่มลูกค้ามีคนที่ทานนมไม่ได้ การมีของหวานที่ทุกคนในโต๊ะสั่งได้พร้อมกันจึงช่วยเพิ่มโอกาสปิดการขายต่อโต๊ะ และรองรับลูกค้าต่างชาติที่มองหาของหวานไทยแบบไม่มีส่วนผสมของนม
ถ้วยมะพร้าวอ่อนจริง ทานได้ทั้งไอศกรีมและเนื้อมะพร้าว
ถ้วยที่ใช้เป็นมะพร้าวอ่อนจริงผ่าครึ่ง ขนาดประมาณเท่าฝ่ามือ ผิวด้านในยังคงมีเนื้อมะพร้าวอ่อนติดอยู่ ผู้บริโภคจึงได้ทานสองส่วนในถ้วยเดียว คือ ไอศกรีมกะทิสดด้านบน แล้วตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนที่ขูดจากผนังถ้วย
ในแง่การนำเสนอ ตัวถ้วยทำหน้าที่เป็นทั้งภาชนะและจุดขาย ร้านที่ต้องการยกระดับการเสิร์ฟสามารถเพิ่มท็อปปิง หรือจัดจานเสริมได้ตามคอนเซปต์ของร้าน โดยไม่ต้องลงทุนภาชนะเฉพาะทางเพิ่ม
แถมช้อนสแตนเลสมาในซอง เสิร์ฟได้ทันทีไม่ต้องเตรียมอะไร
ทุกซองบรรจุช้อนสแตนเลสมาให้พร้อมกับตัวสินค้า ร้านจึงไม่ต้องเตรียมช้อนแยก ไม่ต้องเปลี่ยนภาชนะ และไม่ต้องจัดจานก่อนเสิร์ฟ ขั้นตอนหน้าร้านเหลือเพียงการนำออกจากตู้แช่แล้วยกเสิร์ฟ ลูกค้าเปิดซองแล้วตักทานได้ทันที
รายละเอียดข้อนี้ มีผลกับงานหน้าร้านมากกว่าที่คิด เพราะร้านที่มีพนักงานจำกัดหรืออยู่ในช่วงลูกค้าหนาแน่น มักเสียเวลาไปกับการเตรียมภาชนะและช้อนมากกว่าตัวของหวานเอง อีกทั้งงานอีเวนต์ ตลาดนัด และร้านที่ขายแบบซื้อกลับก็ส่งมอบให้ลูกค้าได้ทันทีโดยไม่ต้องแพ็กเพิ่ม
เก็บในสภาพแช่แข็งได้นานถึง 1 ปี
สินค้าผ่านการบรรจุแบบปิดผนึกจากโรงงาน และเก็บรักษาในสภาพแช่แข็งได้นานถึง 1 ปี ซึ่งเป็นเงื่อนไขที่ทำให้ร้านสั่งเก็บสต๊อกไว้ล่วงหน้าได้ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องของเสียเมื่อยอดขายในแต่ละช่วงไม่เท่ากัน ต่างจากของหวานสดที่ต้องเตรียมและขายให้หมดเป็นวัน
โรงงานผลิตของบริษัท ภัทรินทร์ฟู้ด จำกัด ได้มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) ซึ่งเป็นหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร พร้อมบริการจัดส่งแบบแช่แข็งทั่วประเทศด้วยรถขนส่งของบริษัท
ข้อมูลสินค้าโดยสรุป (Product Summary)
| หัวข้อ | รายละเอียด | Detail |
| ชื่อสินค้า | ไอศกรีมในถ้วยมะพร้าวอ่อน ตราภัทรินทร์ | Coconut Milk Ice Cream in a Young Coconut Shell |
| วัตถุดิบถ้วย | มะพร้าวน้ำหอมจากบ้านแพ้ว สมุทรสาคร | Aromatic coconut from Banphaeo, Samut Sakhon |
| สูตรไอศกรีม | กะทิสดล้วน ไม่ผสมนมวัว | Pure coconut milk, dairy-free |
| กลุ่มผู้บริโภค | ผู้ไม่ทานนม วีแกน มังสวิรัติ | Lactose-avoiding, vegan, vegetarian |
| อุปกรณ์ในซอง | ช้อนสแตนเลส 1 คัน | Stainless steel spoon included |
| จุดเด่นเพิ่มเติม | ขูดเนื้อมะพร้าวอ่อนทานต่อได้ | Edible coconut flesh inside the shell |
| การเก็บรักษา | แช่แข็งได้นานถึง 1 ปี | Up to 12 months frozen |
| การเตรียมหน้าร้าน | นำออกจากตู้แช่แล้วเสิร์ฟได้ทันที | Serve directly from the freezer |
| มาตรฐานโรงงาน | GMP | GMP certified |
| การจัดส่ง | จัดส่งแบบแช่แข็งทั่วประเทศ | Nationwide frozen delivery |
| ราคา | ราคาส่งจากโรงงาน สอบถามโดยตรง | Factory wholesale pricing on request |
ร้านแบบไหนที่เหมาะกับสินค้านี้
ร้านอาหารไทยและร้านซีฟู้ด ใช้เป็นของหวานปิดท้ายมื้อที่ตัดเผ็ดได้ดี และเป็นเมนูที่ลูกค้ามักสั่งเพิ่มโดยไม่ต้องเชียร์
คาเฟ่และร้านของหวาน ใช้เป็นเมนูถ่ายรูป ซึ่งช่วยให้ลูกค้าโพสต์ลงสื่อสังคมออนไลน์และเกิดการบอกต่อโดยร้านไม่ต้องซื้อโฆษณา
โรงแรมและรีสอร์ต ใช้เป็นของหวานที่สื่อความเป็นไทยให้แขกต่างชาติ โดยเฉพาะกลุ่มที่ระบุว่าไม่ทานนม
ร้านในแหล่งท่องเที่ยว ตลาดนัด และรถขายของ ใช้เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ขายได้ราคาสูงกว่าไอศกรีมถ้วยทั่วไป และส่งมอบให้ลูกค้าได้ทันทีเพราะมีช้อนมาให้ในซองแล้ว
คำถามที่พบบ่อย
ไอศกรีมในถ้วยมะพร้าวอ่อน ตราภัทรินทร์ ใช้ถ้วยแบบไหน
เป็นมะพร้าวอ่อนจริงผ่าครึ่ง ขนาดประมาณเท่าฝ่ามือ ใช้มะพร้าวพันธุ์น้ำหอมจากบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร ไม่ใช่ถ้วยพลาสติกหรือถ้วยที่ทำเลียนแบบทรงมะพร้าว
ในซองมีช้อนให้หรือไม่
มีช้อนสแตนเลสบรรจุมาในซองพร้อมสินค้า ร้านไม่ต้องเตรียมช้อนหรือภาชนะเพิ่ม ลูกค้าเปิดซองแล้วตักทานได้ทันที
ผู้ที่ทานนมไม่ได้รับประทานได้หรือไม่
รับประทานได้ เพราะเป็นสูตรกะทิสดล้วนที่ไม่ผสมนมวัว ผู้ที่ทานวีแกนและผู้ที่ทานมังสวิรัติจึงรับประทานได้เช่นกัน
เก็บรักษาได้นานแค่ไหน
เก็บในสภาพแช่แข็งได้นานถึง 1 ปี ทำให้ร้านสั่งเก็บสต๊อกล่วงหน้าได้
หลังทานไอศกรีมหมดแล้วทำอย่างไรกับถ้วย
ขูดเนื้อมะพร้าวอ่อนที่ติดอยู่ด้านในถ้วยรับประทานต่อได้
สั่งซื้อและจัดส่งอย่างไร
สั่งได้โดยตรงกับบริษัทในราคาส่งจากโรงงาน พร้อมบริการจัดส่งแบบแช่แข็งทั่วประเทศ
ติดต่อสอบถาม
ร้านอาหาร คาเฟ่ โรงแรม หรือผู้ที่สนใจนำไอศกรีมในถ้วยมะพร้าวอ่อน ตราภัทรินทร์ ไปจำหน่าย ติดต่อบริษัท ภัทรินทร์ฟู้ด จำกัด ได้โดยตรงเพื่อสอบถามราคาส่งจากโรงงาน เงื่อนไขการสั่งซื้อ และรอบการจัดส่ง
ติดต่อสอบถาม
บริษัท ภัทรินทร์ฟู้ด จำกัด
โทร: 087-544-7770, 087-711-1202
Line OA: @pt99
เว็บไซต์: www.phattharinfood.com